葡萄酒的保存时间，关于葡萄酒的保存

　　众所周知，收藏酒对于很多人来说是一个陌生的事情，所以很多人会盲目选择，因为收藏是一件磨耗时间的事情，很多酒类禁不住时间的打磨，保质期是一个具有中国特色的葡萄酒概念，因此，下面小编就给大家简单介绍一下葡萄酒的保存时间吧！

　　葡萄酒的保存时间

　　国产葡萄酒都标注了为期8-10年的保质期，而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期，而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。曾经的一段时间内，外国葡萄酒进入中国市场后，要履行任何进口食品的标签上均要标出其保质期信息的规定，因此中文背标也会标注保质期限。

　　不过，从2006年10月1日起，国家正式实施了《预包装饮料酒标签通则》，其中规定葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。所以，近几年来，部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。

　　葡萄酒的“变质”标准

　　人们对如何识别葡萄酒是否变质众说纷纭，而作为消费者需要清楚的事实是，葡萄酒保留的时间过长并不代表喝下此酒会对身体造成不适，而是其口感会有些令人不愉快或更酸。所以，对于葡萄酒的“变质”标准还是要由自己的口感判断，即如果不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝，你就可以先尝一小口。如果你还喜欢这种味道就继续喝，如果不喜欢，就使之与垃圾共处即可。

　　与氧气接触对葡萄酒有何影响

　　不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的风味，还能减弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延缓。

　　储存开瓶葡萄酒用什么器具

　　如果想延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命，就需要再购买一些有用的装备。比较常见的一种是真空泵，用它能将酒瓶中的空气抽出，但往往仍会残留一部分空气。将葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助于减缓葡萄酒的氧化，但无论怎样做，也仅可增加葡萄酒数天的寿命。

　　葡萄酒有哪些知名品牌

　　名品牌的红酒有拉菲古堡，罗曼尼·康帝什么的，但这些酒的价格太昂贵了，一般人消费不起，动辄就要好几万或者是几十万的价格才能买一瓶。日常能消费的起红酒，且在国际上有名的，倒是有2款，那就是智利宝松酒庄的“神树之花”和玛吉戈酒庄的“大M”。

　　智利宝松酒庄位于滨海山脉斜坡和马乌莱山谷(MauleValley)冲积阶地之间。这是智利最传统的葡萄产区之一，可追溯至17世纪。

　　总之，葡萄酒的保质期的概念与其他普通产品的保质期概念是不一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。一般的食品如果变质，往往会发生腐败等现象，进入人体内还会对健康造成伤害。当然，葡萄酒作为一种酒品，要想达到“发霉”这种状态确实不如其他饮食那样迅速。因此，对于酒瓶后所写的保质期期限，消费者是可以相信的（只要不是很夸张）。